Exotischer Thunfischreis

Für 2 Portionen

Zutaten:

200 g Reis, 2 Bananen, 1/2 Orange, 200 g Thunfisch, aus der Dose, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Curry, 1 TL Sojasauce, 1 TL Majoran, fein gehackt

Zubereitung:

Reis nach Vorschrift in Salzwasser garen. Thunfischöl in einer Pfanne erhitzen, darin Bananenscheiben und Orangenstücke andünsten. Thunfisch zufügen und bei milder Hitze erwärmen. Das Ei mit den Gewürzen, Sojasauce und Majoran verrühren und unter die Thunfischmischung rühren. Reis zugeben, alles miteinander vermischen und in eine vorgewärmte Schüssel geben. Dazu: grüner Salat.

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