Birnenspeise Philadelphia

Für 4 Portionen

Zutaten:

3 Päckchen Doppelrahmfrischkäse, 1 Päckchen Vanillinzucker, Prise Salz, 1/4 l Sahne, 100 g Zucker, 1/2 Dosen Birnen, 1 kleines Glas Kaiserkirschen, 1 EL blättrige Mandeln

Zubereitung:

Doppelrahmfrischkäse mit Vanillinzucker und Salz sahnig rühren. Sahne mit Zucker steif schlagen. Unter die Käsemasse heben. Birnen abtropfen lassen. Einen Teil der Käsemasse in eine Schüssel füllen, darüber Birnen und Kaiserkirschen verteilen. Die restliche Käsemasse draufgeben. Mit Birnen, Kirschen und gerösteten blättrigen Mandeln garnieren. Gut gekühlt servieren.

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