Grünes Knoblauchbrot

Für 4 Portionen

Zutaten:

1 Baguette oder 4 Baguette-Brötchen, 1 Bund Petersilie, 1/2 Bund Dill, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Salz, 1/2 TL Zucker, 100 g Schlagsahne, Butter zum Bestreichen

Zubereitung:

Das Baguette oder die Brötchen 2 mal waagerecht durchschneiden. Petersilie und Dill waschen und trockentupfen, grobe Stengel entfernen. Den Knoblauch schälen. Kräuter, Knoblauch, Salz, Zucker und die Sahne im Mixer pürieren. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Schnittflächen des Baguette mit der Kräutermasse bestreichen und die Brote oder Brötchen wieder zusammen setzen. Die Oberfläche dünn mit Butter bestreichen. 10 Minuten backen. In Scheiben schneiden und noch warm servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Back-/Kochzeit: 10 Minuten

Rezept drucken