250 g Butter,
200 g Zucker,
3 Eier,
200 g gemahlene Walnüsse,
200 g Mehl,
1 EL Kakao,
1 TL Zimt,
1/2 TL Backpulver,
(Glasur)
Puderzucker und Zitronensaft,
(Verzierung)
Walnusskerne
Aus Butter, Zucker und Eiern eine Schaummasse herstellen. Walnüsse, Kakao und Zimt dazu rühren. Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls dazu geben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. 25 Minuten bei 175°C backen. Aus Puderzucker und Zitronensaft eine Glasur herstellen und darüber streichen. Den Kuchen in gleich grosse Stücke schneiden. Jede Schnitte mit einer Walnuss verzieren.
