Burger leicht & lecker  Zutaten für 1 Portionen: 100 g Rindertatar,
1 Ei,
1 geschälte Zwiebel,
Haferflocken,
1 Tomate,
1 Gurke,
2 Salatblätter,
1 Vollkornbrötchen,
1/2 Saure Sahne,
1 Senf,
Pfeffer, Salz,
glatte Petersilie,
1 Olivenöl
Zubereitung: Aus Rindertatar, Zwiebelwürfeln, Haferflocken, Ei, gehackter Petersilie, Salz, Pfeffer eine Frikadelle zubereiten und mit Olivenöl in einer Grillpfanne braten. Sauce Senf, Salz, Pfeffer und saure Sahne verrühren. Das Brötchen aufschneiden, die Hälften mit Salatblättern, der Sauce, Gurken- und Tomatenscheiben sowie der Frikadelle belegen.
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