Corned Burger 
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für 2 Portionen: 340 g Corned beef, Dose,
2 Kohlrabi, ganz, gekocht,
Senf, mild,
Zitronenpfeffer,
175 g Mehl,
250 ml Bier, hell,
2 Eier,
Prise Salz,
Prise Zucker,
4 EL Öl
Zubereitung: Corned beef und Kohlrabi in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Fleisch beidseitig mit Senf bestreichen, oben und unten eine Kohlrabischeiben andrücken. Mit Zitronenpfeffer überstreuen. Aus Mehl, Bier, Salz, Zucker und Eigelb einen Teig rühren. Nun das Eiweiss steifschlagen und darunterziehen. Fleisch-Gemüse-Burger darin wenden und im heissen Öl ausbacken. Dazu: Möhren-Rohkost und grüner Salat.
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