Geflügelrisotto (Mikrowelle)  Zutaten : 1 mittelgrosse Zwiebel,
40 g Butter,
1 Tasse Langkornreis,
11/2 Tassen Brühe,
1/2 TL Salz,
1/4 TL Pfeffer,
1/2 TL Curry,
100 g Tiefkühl-Erbsen,
200 g Pfifferlinge,
1 EL gehackte Petersilie,
1/2 rote Paprikaschote,
200 g Geflügelfleisch
Zubereitung: Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Butter in einem offenen Gefäss 5-6 Minuten bei 600 Watt garen. Reis, Brühe, Salz, Pfeffer, Curry, Erbsen, Pfifferlinge und Petersilie dazugeben. Paprikaschote und Fleisch in Würfel schneiden und mit den Zutaten mischen. Im geschlossenen Gefäss 10-12 Minuten bei 600 Watt und 20 Minuten bei 450 Watt garen. Mit einer Gabel lockern. Beilage: Friseesalat.
|
