1 Tasse grüne Linsen,
1 Tasse Vollkorn-Langkornreis,
1 grosse Zwiebel,
4 Knoblauchzehen,
4 Lorbeerblätter,
2 TL Kardamomsamen,
2 EL Öl,
Salz, Pfeffer
Lorbeerblätter zerzupfen, Kardamom grob zermörsern. Reis und Linsen gründlich waschen und nach Packungsanweisung gar kochen. Zwiebel und Knoblauch hacken. In einer schweren Pfanne das Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, dabei Lorbeer und Kardamom zugeben. Gleiche Mengen Reis und Linsen zufügen, gut vermengen und alles zusammen sehr heiss werden lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
