Spinat mit Sesamsauce

Zutaten :

300 g Spinat, 1 EL weisser Sesam, 2 TL Miso (Soja-Bohnen-Paste), 4 TL Soja-Sauce, 4 TL Zucker, 2 TL Mirin

Zubereitung:

Die Wurzel vom Spinat entfernen und den Spinat (mit den Strünken) blanchieren. Sofort in Eiswasser tauchen und abtropfen lassen. Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Sesam, Miso, Soja-Sauce, Zucker, Mirin mischen und über den Spinat geben. Gut vermengen.

• Rezept
  • ... drucken
  • ... auf Einkaufszettel speichern
  • ... per Email versenden
  • ... bewerten
  • ... Einzelansicht