Käse Fitness Salat  Zutaten für 4 Portionen: 400 Bavaria blu,
1 Kopfsalat,
1 Radicchio,
1/2 Lollorosso,
1 Bund Radieschen,
1 Bund Kerbel,
1 Bund Basilikum,
1 Karotte,
3 Kartoffeln gekocht,
1 Birne,
1 Zitrone,
150 g Schmand,
fein gehackte Kräuter,
Salz, Pfeffer,
100 ml Essig-Öl-Salatdressing
Zubereitung: Salate putzen, Kartoffeln, Birne und Karotten würfeln. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Salate auf grossen Tellern anrichten. Eine Marinade aus Schmand, Kräutern, Salz Pfeffer, Zitronensaft und Essig-Öl-Dressing zubereiten. Dressing über den Salat geben und mit Bavaria blu Steifen garnieren.
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