Ostschweizer Fondue

Zutaten :

1 Knoblauchzehe, 200 g Appenzeller, 200 g Emmentaler, 1/4 l Apfelwein, 1 TL Zitronensaft, 2 TL Speisestärke, 200 g Vacherin Tasse Fondue, 4 cl Kirschwasser

Zubereitung:

Den Caquelon mit Knoblauch parfuemieren. Den Appenzeller und den Emmentaler grob schneiden und mit dem Apfelwein und dem Zitronensaft hineingeben. Aufkochen und wie bei der Moitic-Moitic verfahren.

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