Spanische Crostata

- Back-/Kochzeit: 3 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:

300 g Schafskäse, 10 EL Weisswein, Salz, Pfeffer, weiss, frisch gemahlen, 3 Knoblauchzehen, 1 TL Oregano, 4 Roggenbaguettescheiben, 2 EL Olivenöl, 1 Eigelb, 2 EL Petersilie, gehackte

Zubereitung:

Käse durch ein grosses Sieb streichen, mit Wein und Eigelb verrühren. Salz, Pfeffer, zerdrückten Knoblauch und Oregano daruntermischen. Brot mit Öl beträufeln und mit der Käsemischung bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 250°C 3 Minuten überbacken. Mit Petersilie bestreuen.

• Rezept
  • ... drucken
  • ... auf Einkaufszettel speichern
  • ... per Email versenden
  • ... bewerten
  • ... Einzelansicht