Curry Sahne Sauce mit Krabben 
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für 4 Portionen: 250 g Krabben (oder Garnelen),
200 ml Sahne,
1/8 l trockener Weisswein,
1 Zwiebel,
1 EL Öl,
3 EL Currypulver,
Salz, Pfeffer,
300 g Ravioli mit Spinatfüllung
Zubereitung: Die Ravioli in reichlich Salzwasser al dente kochen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Mit dem Weisswein ablöschen. Die Sahne und das Currypulver einrühren, alles einmal aufkochen, dann 2-3 Minuten einköcheln lassen. Die Krabben dazu geben und 1 Minuten ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. Die Nudeln abgiessen und abtropfen lassen. Mit der Sauce vermischt servieren.
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