Spaghetti mit Mandarinensauce

- Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

400 g Spaghetti, 400 ml Sahne, 200 g Mandarinen (frisch oder aus der Dose), Salz, Pfeffer, etwas Muskatnuss

Zubereitung:

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen die Sahne in einer kleinen Pfanne etwas einköcheln lassen. Mit Muskat, Salz, Pfeffer abschmecken. Die Mandarinen dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen. Die Spaghetti abgiessen und noch feucht gründlich mit der Sauce vermischen. Sofort servieren.

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