Bananensalat mit Chicoree  Zutaten für 4 Portionen: 3 Bananen,
3 Chicoree,
150 g Geräucherte Putenbrust,
2 Orangen,
150 g Joghurt,
4 EL Orangensaft,
2 EL Zitronensaft,
1 Spur Zucker,
4 EL Schlagsahne,
Salz, Pfeffer
Zubereitung: Bananen in Scheiben schneiden, Chicoree, geräucherte Putenbrust in Streifen schneiden. Orangen schälen, weisse Häutchen entfernen, filetieren. Joghurt, Orangensaft, Zitronensaft, Zucker, Schlagsahne verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Über den Salat geben.
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