Deftig delikater Fleischwurst Salat  Zutaten für 4 Portionen: 2 Maiskolben a 150 g,
125 g rote Paprikaschote,
125 g grüne Paprikaschote,
200 g Fleischwurst,
200 g Edamer,
100 g Delikatessgurken,
100 g Zwiebeln,
2 EL Essig,
Salz, Pfeffer, Edelsüssen Paprika,
1 TL Delikatesssenf,
4 EL Öl
Zubereitung: Maiskolben putzen, in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Abtropfen und erkalten lassen, die Körner aus den Kolben lösen (geht am besten mit einem kleinen Löffel). Paprikaschoten putzen, waschen, trockentupfen, zu Streifen schneiden. Wurst und Käse ebenfalls zu Streifen schneiden. Gurken in Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden. Alles locker mit den Maikörnern mischen. Restliche Zutaten verquirlen, über den Salat giessen, bis zum Servieren 15 Minuten ziehen lassen.
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