Erdbeersalat mit grünem Pfeffer

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Erdbeeren, 1 Orange, Saft von, 1 EL Pfefferkörner, eingelegte grüne, etwas Puderzucker, frische Minze

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit dem frisch ausgepressten Orangensaft beträufeln und mit den grünen Pfefferkörnern bestreuen. 4 Portionsteller mit Puderzucker ausstreuen. Jeweils ein Viertel Erdbeersalat auf den Tellern anrichten und mit den Minzeblättchen dekorativ garnieren.

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