Fischstäbchensalat 
- Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten für 4 Portionen: 1 Päckchen Fischstäbchen Tiefkühlware (300 g),
Öl zum Braten,
400 g grüne Bohnen (Tiefkühlware),
200 g Silberzwiebeln,
4 mittlere Tomaten,
1 gelbe Paprikaschote,
1 kleine Zwiebel,
4 EL Essig,
4 EL Öl,
Pfeffer, Zucker, Salz,
1 EL gehackte Kräuter
Zubereitung: Die Fischstäbchen in erhitztem Öl von beiden Seiten braten. Bohnen in kochendem Salzwasser garen, beides abkühlen lassen. Silberzwiebeln abgiessen, Tomaten waschen und achteln. Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gemüse mit Fischstäbchen-Stücken vermischen. Für die Sauce Zwiebel fein würfeln. Mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer verrühren. Sauce über die Salatzutaten geben und sofort servieren.
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