Käsesalat (Buffet)

- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 60-120 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

200 g Bayerischer Edamer,30%F.i.Tr, 100 g Magerer Schinken, 2 Gewürzgurken, 1 Apfel, 1 Päckchen Joghurt, 1/2 Zitrone, Saft davon, Pfeffer, Salz, 1 Gemahlenen Ingwer, 1 TL Senf, 1 TL Worcestersauce, 1 TL Petersilie

Zubereitung:

Käse, Schinken, Gewürzgurken und Apfel in feine Streifen schneiden. Joghurt mit den Gewürzen verrühren und den Salat damit anmachen. 1-2 Stunden durchziehen lassen, abschmecken und mit gehackter Petersilie anrichten.

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