400 g gekochtes Hühnerfleisch,
350 g frische, entsteinte Süsskirschen,
250 g gekochte Nudeln,
2 Selleriestangen,
80 g Walnusshälften,
1/2 Bund Estragon,
Salz, schwarzer Pfeffer,
150 ml Mayonnaise (z. B. Miracel Whip light),
125 g Naturjoghurt
Das Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke teilen. Die Selleriestangen putzen und in dünne Scheibchen schneiden. Den Estragon waschen, trockenschütteln und die Blättchen von den Zweigen zupfen. Das Hühnerfleisch mit den Kirschen, dem Sellerie und den Walnüssen vermischen, mit Salz, Pfeffer würzen. Die Mayonnaise mit dem Joghurt und dem Estragon verrühren und vorsichtig unter die Salatzutaten heben. Sofort servieren.
