Avocado Creme  Zutaten für 4 Portionen: 2 Avocados,
Saft einer Zitrone,
1 Knoblauchzehe,
1/2 Zwiebel,
1 Paprikaschote,
1 Becher Joghurt,
1/2 TL Chilipulver,
1TL Salz,
4 grosse Salatblätter
Zubereitung: Alle Zutaten in einem Mixer puerieren und anschliessend auf den Salatblättern servieren. Schmeckt am besten einfach mit Kartoffelchips.
Avocado Creme Zutaten für 3 Portionen: 1 reife Avocado,
1 kleine Zwiebel,
1 TL Tomatenmark,
Salz, Pfeffer,
Zitronensaft
Zubereitung: Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch herausschaben und mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel fein würfeln, mit dem Tomatenmark verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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