Beat Brot 
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für 8 Portionen: 2 KastenWeissbrote, klein, vom Tag vorher,
Butter, zum bestreichen,
8 Schweinebratenscheiben,
8 Dauerwurstscheiben,
1 Mixed Pickels, Glas,
1 Gewürzgurken, Glas,
8 Roastbeefscheiben,
8 Rauchfleischscheiben,
8 Schinkenscheiben, gekocht,
2 Tomaten,
2 Zwiebel, klein, in Ringe geschnitten,
1 Bund Petersilie,
Kresse,
200 g Kalbsleberwurst
Zubereitung: Jedes Brot der Länge nach in 4 Scheiben schneiden. Die werden mit Butter und Kalbsleberwurst bestrichen. Belegt wird mit aufgerollten Schweinebratenscheiben, Mixed Pickles, gefüllten Dauerwursttüten, auf Gurken gerollte Roastbeefscheiben, gefüllten Rauchfleischtüten und mit gekochtem Schinken. Garniert wird mit Tomatenscheiben, Zwiebelringen, Petersilie und Kresse. Das Beat-Brot kann auf einem grossen Holzbrett oder in Einzelportionen serviert werden. Schmeckt immer.
|
